お父さんが作るお弁当24：簡単サンドウィッチのお弁当
こんにちは。
昨日妻と話していたのですが、我が家の最近の夕飯の会話が、ほぼ100%サッカーの話題になっています。
木曜日は、娘、息子とも練習がある日なのですが、
娘は、新しく覚えたワザの話。練習中に先輩から出された指示や、やった練習の目的の解説。先輩との楽しかった会話の報告の3つが主なトピック。
息子は、同じクラブの他学年が、大会でどこまで勝ち上がっているとか、次の公式戦でやらなくてないけない事の確認がメイントピック。
娘、息子、僕の3人が主に話しているので、妻は黙々とご飯を食べています。
たまにはサッカー以外の話題もしないとな～と思う今日この頃です。
さて今日作った簡単なお弁当は、
「簡単・サンドウィッチのお弁当」
です。昨晩下準備をしなかったので、20分ぐらいかかってしまいました。
すみません。ラップでくるんでしまったので、うまく完成画像が撮れませんでした。
＜献立＞
- たまごサンド
- ピザ風ホットサンド
- ホットドッグ
それでは作り方です。
【たまごサンド】
＜材料＞
- サンドウィッチ用パン：2枚
- たまご：3個
- マヨネーズ：適量
- コショウ：少々
- きゅうり：1本
＜作り方＞
- お湯を沸かし、ゆでたまごを作る。
- ゆでたまごができたら、殻を剥き、ボールに移す。
- ボール内で茹で卵を潰し、マヨネーズ加え混ぜ合せる。
- コショウを加え味を調えたら、たまごサラダが完成。
- きゅうりを斜めに切る。
- ラップを引き、その上にサンドウィッチ用パンを置く。
- パンの上にきゅうりを並べる。
- きゅうりの上にたまごサラダを乗せる。
- たまごサラダの上にフタとなるパンを乗せ、ラップでくるんだら完成。
※昨日のうちに、たまごサラダを作っておけばよかったのですが、忘れてしまったので、15分弱かかってしまいました。
【ピザ風ホットサンド】
＜材料＞
- サンドウィッチ用パン：2枚
- ベーコン：1枚
- とろけるスライスチーズ：1枚
- ケチャップ：適量
＜作り方＞
- ベーコンを1.5～2角に切る。
- サンドウィッチ用パンの上に、ケチャップを適量塗る
- 塗ったケチャップの上に、とろけるスライスチーズを乗せる。
- 切ったベーコンを、チーズの上に乗せる。
- 材料を乗せたパンと、フタとなるパンの両方を、約4分オーブンで焼く。
- 焼き終わったら、フタとなるパンを乗せて、ラップで巻いて完成。
【簡単ホットドッグ】
＜材料＞
※なぜか一昨日の朝に食べたロールパンが、1個だけ残っていたので、急遽サンドウィッチではなく、ホットドッグを作りました。
- ロールパン：1個
- ソーセージ：1本
- キャベツ：3枚
- ケチャップ：少々
＜作り方＞
- ロールパンの真ん中に、縦に切り込みを入れ、オーブンで約3分焼く。
- フライパンを熱し、ソーセージを炒める。（中火で約2分）
- キャベツを3枚重ね丸め、千切りにする。
- ロールパンが焼けたら、ラップの上に置き、切り込み部分にキャベツを入れる。
- キャベツの上に、炒めたソーセージを乗せる。
- ソーセージの上にケチャップをかけ、ラップを巻いて完成。
使った調理器具を洗って終了です。
昨日作った、豚肉の甘辛炒めが美味しかったようで、また作って欲しいとの事でした。冷凍食品を使う合間に、そうした料理も差し込んだ方が良いんだろうなぁと思いつつ、でも冷凍食品って楽だよなぁと思いつつ。
何か良い手があったら教えて頂けると幸いです。
よろしくおねがいします。
それでは、また。
