お父さんが作るお弁当21：簡単しゃけごはんと唐揚げのお弁当

こんにちは。

昨晩娘から、

「明日朝練あるから、家出るの6時過ぎだから」

と言われ、ガーン！

起きて、お弁当を作れる自信はまったくありませんでしたが、何とかやりきりました。

いつになく、朝からグッタリしました。

さて今日作った、誰でも作れる簡単なお弁当は、 

「簡単・しゃけごはんと唐揚げのお弁当」

です。昨日の夕飯の残りも入っているので、15分で完成しました。

 完成画像は、こんな感じです。

＜献立＞

• しゃけごはん
• 冷凍若鶏たれづけから揚げ（2個）
• 野沢菜ちりめん入りたまご焼き（2切れ）
• チンジャオロース　※昨日の夕飯の残り
• ミニトマト（1個）

それでは作り方です。

【野沢菜ちりめん入りたまご焼き】

＜材料＞

• たまご：2個
• 野沢菜ちりめん：適量
• サラダ油：少々

＜作り方＞

1. ボールにたまご2個を割り入れ、混ぜ合せる。
2. たまご焼き用のフライパンを熱し、サラダ油を入れる。（火は中火！）
3. ボールのたまごの半分をフライパンに入れ、たまごを平らにする。*1
4. 野沢菜ちりめんを入れ、固まってきたら奥から手前にたまごを巻く。
5. 巻いたたまごを奥側に寄せ、手前側に残りのたまごを流し入れ平らにする。
6. たまごが固まってきたら、野沢菜ちりめんを入れる。
7. 1回目同様、奥側から手前にたまごを巻いていく。
8. 形を整えて完成。*2

【しゃけごはん】

＜材料＞

• ごはん：約1膳分
• 鮭フレーク：適量
• いりごま

＜作り方＞

1. ボールにごはん1膳分、鮭フレーク、いりごまを入れる。

   

2. すべてを混ぜ合わて完成。*3

   

【今日使った冷凍食品】

今日使った冷凍食品です。

　　　　　

【チンジャオロース】

昨日の夕飯の残りです。

＜盛り付け＞

1. しゃけごはんをお弁当箱につめる。
2. 電子レンジで加熱後、お弁当ケースに入れた、から揚げをお弁当箱に入れる。

   

3. 冷ましたたまご焼き（2切れ）をお弁当ケースに入れ、お弁当箱へ。

   

4. お弁当ケースにチンジャオロースを入れ、お弁当箱につめる。

   

5. お弁当箱の空いている所にミニトマトを入れて完成。

   

使った調理器具を洗って、すべて完了です。

眠くはありましたが、とりあえず残りのものをつめて、何とかお弁当を作りました。 

見た目はいつもとあまり変わらないですが。

今、本、ネットで、新しいレシピを勉強中です。娘にも、「ちょっと飽きた感」があるので、なるべく早く作れる様になりたいと思います！

それでは、また。

*1:泡立ったらさい箸でつぶしてください

*2:盛り付けの準備として、たまご焼きを冷まして、2センチ幅に切っておきます。

*3:混ぜすぎると、ごはんがベタっとするので注意！