簡単サンドウィッチ：お父さんが作るお弁当

「簡単 サンドウィッチのお弁当」

こんにちは。

今週から毎日お弁当が必要だということをすっかり忘れ、今朝は、朝からかなり大慌て。

そんな中苦肉の策で作った今日のお弁当は、「サンドウィッチ(たまごサンド、ハムとレタスサンド」です。朝から気が動転していたこともあり、20分ぐらいかかってしまいました。

今日のメニュー

• サンドウィッチ(たまごサンド)
• サンドウィッチ(ハムとレタスサンド)

作り方

サンドウィッチの作り方を紹介します。

たまごサンド

【材料】

• 食パン:2枚
• たまご：2個
• マヨネーズ:適量
• コショウ：少々
• きゅうり:スライス6枚
• バター:適量

【手順】

1. 食パンをトースターで焼く
2. 湯を沸かし茹で卵を作る。茹で終わったら殻を取りボールに入れる
3. ボール内でたまごを細かく砕き、マヨネーズとコショウを入れ混ぜ合わせ、たまごサラダを作る
4. きゅうりを3ミリ幅ほどにスライスする
5. パンが焼き終わったら、1枚の内側にバターを塗り、きゅうりを乗せる
6. きゅうりの上にたまごサラダを乗せる

   

7. もう1枚の食パンでフタして、半分に切ったら完成

ハムとレタスサンド

【材料】

• 食パン:2枚
• 生ハム:3枚
• レタス:1枚分
• マヨネーズ:適量
• バター:適量

【手順】

1. 食パンを焼く
2. レタスを食べやすい大きさにちぎる
3. 食パンが焼きあがったら、パンにバターを塗る
4. 食パンにレタスを乗せ、その上に生ハムを乗せる

   

5. もう1枚の食パンをかぶせ、半分に切ったら完成。

最後にどちらのサンドウィッチもラップで包んで、ジップロックのコンテナに入れたら完成です。

　　

最後に

今日のサンドウィッチは、娘の希望で、食パンの耳を切り落として作ったのですが、残った耳を一口大に切り、フライパンで、水分を飛ばしながら、バター(約5グラム)、水(大さじ2)、はちみつ(適量)を焼いて、ラスクを作りました。

小3長男に大好評で、全部食べ切ってました。焦げ付かなかったことが要因かもしれませんが、人好みって不思議ですね。

それでは、また。