日々の在宅生活:お父さんひとりごと42

こんにちは😃

在宅生活、いかがお過ごしでしょうか？

我が家も、家族4人家で、自宅で過ごしてます。

子供たちはメチャメチャ退屈そうですが…

退屈を軽減するために、なるべくベランダで昼食を食べてます。

昨日作ったのは、炊飯器で作るカオマンガイと、チンゲンサイのアジア風炒めです。

チンゲンサイの炒め物は、3センチ幅で切ったチンゲンサイを、ニンニクと一緒に炒めて、小さじ2のナンプラーと、チューブショウガ適量を加え、さらに炒めて完成！という超簡単料理です。

最後にオニオン🧅チップをかけると、良いアクセントになります。

カオマンガイの作り方は、リンク貼っときまーす！

https://eiseim.hatenablog.com/entry/2020/02/26/114911

まだまだ自粛生活が続きそうですが、がんばりましょう！

それでは。