小松菜と厚揚げのオイスター炒め&ニラ玉:お父さんが作るご飯1

こんにちは😃

相変わらずのご無沙汰具合ですみません。

最近の状況で、お弁当は作ってませんが、お父さんが作ったご飯を、ちょこちょこアップしていきたいと思います。

夕飯の献立のヒントになれば嬉しいです😃

ちなみに昨日は冷蔵庫にあるものを見て、クラシルチェックして、15分くらいで作りました〜。

小松菜と厚揚げのオイスター炒め

材料:

厚揚げ:2パック

小松菜:5束

バラ肉:適量

①醤油:大さじ3

①オイスターソース:大さじ2

①砂糖:大さじ1

塩:適量

こしょう:適量

ごま油:適量

手順:

1.厚揚げを6等分に、小松菜を4センチ幅に切る

2.フライパンを熱し、ごま油を入れる

3.バラ肉を入れ、色が変わるまで炒める

4.厚揚げと小松菜の茎部分を1〜2分炒める

5.小松菜の葉部分と①を入れさらに炒める

6.味がなじんだら、塩とこしょうで味を整える

7.完成です！

ニラ玉

ザ、お父さん料理！という、超ズボラ料理です。あしからず。

材料:

ニラ:3束

たまご:4個

鶏がらスープの素:小さじ1

ごま油:適量

手順:

1.ニラを約3センチ幅で切る

2.フライパンを熱し、ごま油を入れる

3.ニラを入れ、1分ほど炒める

4.たまごを割り入れ、ニラと絡める

5.ある程度混ざったら、鶏がらスープの素をIN

6.全てを混ぜながら1〜2分炒めたら完成

妻と協力しながら、こんな感じで日々ズボラ料理を作ってます。

今後、作ったらちょいちょいアップしていきまーす。

それでは。